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宝宝金针菇的做法大全 这样做才不会卡嗓子不消化

出处:大发快3彩票网日期:2019-04-22 16:11:59编辑:橘朵

金针菇是所有菌类食物中营养价值最高,也是最不好消化的一种。适当的给宝宝吃金针菇可以提升宝宝的大脑发育,提升记忆力;但不能忽视的是金针菇确实不容易消化,尤其是给宝宝吃,很容易造成咀嚼困难,消化不及在排泄出来,反倒得不偿失。所以想要给宝宝做金针菇吃一定要掌握一些方法,让金针菇不失美味又很好消化,下面给宝妈介绍一下宝宝金针菇的做法大全。

宝宝金针菇的做法大全

1.金针菇番茄炒蛋

材料:金针菇一小把、番茄半个、鸡蛋1个、盐少许、油少许

做法:金针菇切掉根,然后浸泡清洗干净,切碎段,约1公分长短最好,不容易塞牙,也不会轻易卡住喉咙

鸡蛋打散搅匀,西红柿热水烫一下去皮,切小块;锅里烧油,油微热下入金针菇,翻炒2分钟后加入西红柿,西红柿变软取出

不换锅,添加少许油,油微热下入鸡蛋液,翻炒刚刚成型再加入金针菇和西红柿,翻炒均匀加少许盐调味即可

2.金针菇猪肉汤

材料:金针菇1/3把、猪肉50g、胡萝卜少许、葱姜少许、枸杞5颗、盐少许

做法:将金针菇切掉根,然后清洗干净,均匀分成约1公分的小段;然后将猪瘦肉切薄片,葱姜切末,枸杞洗干净备用

锅里加入少许油,油微热加入葱姜爆锅,炒出香味加入猪肉,翻炒到变色加入适量的水,煮汤

水开之后加入加入金针菇小段,搅拌均匀,约5分钟后加入盐和枸杞,撇去浮沫,大约20-30分钟就可以出锅了

3.干贝蒸金针菇

材料:干贝适量(可多可少根据喜好调整)、金针菇适量、盐和蒜适量、生抽少许

做法:金针菇切掉根,然后切成约1-2公分大小的均匀小段,焯水然后放在碗里上锅隔水蒸8分钟,取出控水备用

干贝洗干净,蒜剁碎,锅里加少许油,油微热加入蒜爆香,下入干贝,加少许盐和生抽,翻炒均匀取出

将干贝连带蒜末和汤汁一起浇在金针菇上,在放回锅里隔水蒸5-7分钟即可,十分鲜美

上面介绍了3种宝宝金针菇的做法,兼具了炒、炖和蒸的基本做法,也是金针菇最好吃、最容易消化的做法。不同做法也可以搭配不同的配菜和辅料,主要是将金针菇去掉根,留取鲜美的部分,并且将金针菇切小段;有助于宝宝咀嚼、吞咽和消化。

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